Семидневное меню для детей с заболеваниями гастродуоденальной системы
Таблица 113
Диеты: 1а (острый период), 1б (улучшение), 1в (ремиссия)
Сухой паек: 1b - белые сухари 150,0, 1с - белый хлеб 250,0
Прием пищи
|
1-й день
|
2-й день
|
|
1-й завтрак 8 ч
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо - 1а, 1б
Каша из гречневой муки - 1в
Сыр - 1в
Яблочный кисель - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б
Омлет - 1а, 1б
Каша из толокна - 1в
Сыр - 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
|
2-й завтрак 11 ч
|
Каша из гречневой муки - 1а, 1б
Омлет - 1в
фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
Каша из толокна - 1а
Творожное суфле - 1б, 1в
Фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
|
Обед 14 ч
|
Суп рисовый - 1а
Суп рисовый овощной - 1б
Суп вегетарианский - 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели куриные - 1б, 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
Суп с манной крупой - 1а
Суп манный с овощами - 1б
Свекольник - 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
|
Полдник 17 ч
|
Молоко - 1а
Яйцо в смятку - 1а, 1б, 1в
Яблочное пюре - 1б, 1в
|
Молоко - 1а
Яйцо в смятку - 1а, 1б, 1в
Яблочный кисель - 1б, 1в
|
|
Ужин 20 ч
|
Суп молочный с манной крупой - 1а
Овощное пюре - 1б, 1в
Чай с лимоном - 1а, 1б, 1в
|
Суп рисовый - 1а
Рыбное суфле - 1б, 1в
Морковное пюре - 1б, 1в
Чай с вареньем 1а, 1б, 1в
|
|
Перед сном 21 ч
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Прием пищи
|
3-й день
|
4-й день
|
|
1-й завтрак 8 ч
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо в смятку - 1а, 1б
Каша рисовая - 1в
Сыр - 1в
Яблочный кисель - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо - 1а, 1б
Гречневая каша - 1в
Сыр - 1в
Фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
|
2-й завтрак 11 ч
|
Каша рисовая - 1а, 1б
Омлет - 1в
фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
Каша из гречневой муки - 1а
Творожное суфле - 1б, 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
|
Обед 14 ч
|
Суп овсяный - 1а
Суп овсяный овощной - 1б
Суп крестьянский - 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Овощное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
Суп овсяный молочный - 1а
Борщ со свеклой - 1б
Борщ вегетарианский - 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
|
Полдник 17 ч
|
Молоко - 1а
Яйцо в смятку - 1а, 1б
Молочная вермишель - 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а
Яйцо в смятку - 1а, 1б, 1в
Фруктовый сок - 1б, 1в
|
|
Ужин 20 ч
|
Суп молочный - 1а
Рубное суфле - 1б
Рыбный пудинг - 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Чай с вареньем - 1а, 1б, 1в
|
Суп с манной крупой - 1а
Овощное пюре - 1б, 1в
Лимонный кисель - 1а, 1б, 1в
|
|
Перед сном 21 ч
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Прием пищи
|
5-й день
|
6-й день
|
|
1-й завтрак 8 ч
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо - 1а, 1б
Каша из овсяной муки - 1б, 1в
Сыр - 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо в смятку - 1а, 1б
Каша перловая - 1б, 1в
Сыр - 1в
Яблочный кисель - 1а, 1б, 1в
|
|
2-й завтрак 11 ч
|
Каша из овсяной муки - 1а
Рыбное суфле с картофельным пюре - 1б, 1в
фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
Каша перловая - 1а
Творожное суфле - 1б, 1в
Фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
|
Обед 14 ч
|
Суп рисовый молочный - 1а
Суп рисовый с овощами - 1б, 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Морковное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
Суп овсяный - 1а
Суп сборный вегетарианский - 1б, 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
|
Полдник 17 ч
|
Молоко - 1а
Творог кальцийный - 1а, 1б, 1в
Яблочный кисель - 1б, 1в
|
Молоко - 1а
Яйцо - 1а, 1б, 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
|
Ужин 20 ч
|
Суп молочный с манной крупой - 1а
Омлет - 1а, 1б, 1в
Чай с лимоном - 1а, 1б, 1в
|
Суп из манной крупы - 1а
Рыбный пудинг - 1б, 1в
Картофельное пюре - 1б, 1в
Чай - 1а, 1б
Чай с молоком - 1в
|
|
Перед сном 21 ч
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Молоко - 1а, 1б, 1в
|
Прием пищи
|
7-день
|
|
1-й завтрак 8 ч
|
Молоко - 1а, 1б
Яйцо в смятку - 1а, 1б
Каша манная - 1в
Сыр - 1в
Яблочное пюре - 1а, 1б, 1в
|
|
2-й завтрак 11 ч
|
Каша рисовая - 1а, 1б, 1в
Мясное суфле - 1б, 1в
Фруктовый сок - 1а, 1б, 1в
|
|
Обед 14 ч
|
Суп с манной крупой - 1а
Суп крестьянский - 1б, 1в
Гаше мясное - 1а
Кнели мясные - 1б, 1в
Овощное пюре - 1б, 1в
Кисель из сухофруктов - 1а, 1б, 1в
|
|
Полдник 17 ч
|
Молоко - 1а
Яблочный кисель - 1б, 1в
|
|
Ужин 20 ч
|
Суп овсяный - 1а
Омлет - 1а, 1б
Морковно-яблочный пудинг - 1б, 1в
Чай с вареньем - 1а, 1б, 1в
|
|
Перед сном 21 ч
|
Молоко - 1а, 1б
Кефир - 1в
|
|
