Таблица Н.В. Уокера и Р.Д. Поупа
Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу).
Условные обозначения:
Х - слабое окисление или ощелачивание;
ХХ - среднее окисление или ощелачивание;
ХХХ - сильное окисление или ощелачивание;
ХХХХ - очень сильное окисление или ощелачивание;
|
Продукты
|
Окисление
|
Ощелачивание
|
|
Абрикосы свежие
|
-
|
xxх
|
|
Абрикосы сушеные
|
-
|
xxхх
|
|
Яблоки свежие
|
-
|
xx
|
|
Яблоки сушеные
|
-
|
xx
|
|
Бананы спелые
|
-
|
xx
|
|
Бананы зеленые
|
хх
|
-
|
|
Виноград
|
-
|
xx
|
|
Виноградный сок натур.
|
-
|
xx
|
|
Виноградный сок подслаж.
|
хх
|
-
|
|
Сливы сушеные
|
-
|
xxх
|
|
Сливы маринов.
|
хх
|
-
|
|
Персики
|
-
|
xxх
|
|
Вишни
|
-
|
xx
|
|
Сок лимонный натур.
|
-
|
xxх
|
|
Сок лимонный подслащ.
|
ххх
|
-
|
|
Сок апельсиновый натур.
|
-
|
xxх
|
|
Арбузы
|
-
|
xxх
|
|
Дыни
|
-
|
xxх
|
|
Чернослив
|
-
|
xxх
|
|
Изюм
|
-
|
xx
|
|
Финики
|
-
|
xx
|
|
Инжир сушеный
|
-
|
xxхх
|
|
Смородина
|
-
|
xxх
|
|
Клюква
|
-
|
x
|
|
Ягоды (всякие)
|
-
|
xx-ххх
|
|
Фрукты (почти все)
|
-
|
ххх
|
|
Фрукты, сваренные с сахаром
|
х-ххх
|
-
|
|
Капуста
|
-
|
xxх
|
|
Цветная капуста
|
-
|
xxх
|
|
Сельдерей
|
-
|
xxхх
|
|
Огурцы свежие
|
-
|
xxхх
|
|
Одуванчик (зелень)
|
-
|
xxх
|
|
Латук
|
-
|
xxхх
|
|
Лук
|
-
|
xx
|
|
Пастернак
|
-
|
xxх
|
|
Зеленый горошек
|
-
|
xx
|
|
Горох сухой
|
хх
|
-
|
|
Редис
|
-
|
xxх
|
|
Перцы
|
-
|
xxх
|
|
Помидоры свежие
|
-
|
xxхх
|
|
Свекла свежая
|
-
|
xxхх
|
|
Морковь
|
-
|
xxхх
|
|
Картофель с кожурой
|
-
|
xxх
|
|
Бобы свежие
|
-
|
xxх
|
|
Бобы сушеные
|
х
|
-
|
|
Бобы запеченные
|
ххх
|
-
|
|
Ячневая крупа
|
хх
|
-
|
|
Ячмень
|
х
|
-
|
|
Крахмал
|
хх
|
-
|
|
Овсяная крупа
|
-
|
ххх
|
|
Мамалыга и кукурузные хлопья
|
хх
|
-
|
|
Хлеб черный
|
х
|
-
|
|
Хлеб белый
|
хх
|
-
|
|
Мука белая
|
хх
|
-
|
|
Молоко цельное
|
-
|
ххх
|
|
Сыворотка молочная
|
-
|
ххх
|
|
Земляные орехи
|
хх
|
-
|
|
Миндаль
|
-
|
хх
|
|
Сыр твердый
|
хх
|
-
|
|
Сыр мягкий
|
х
|
-
|
|
Сливки
|
хх
|
-
|
|
Яйца (в целом)
|
ххх
|
-
|
|
Яйца (белок)
|
хххх
|
-
|
|
Говядина
|
х
|
-
|
|
Телятина
|
ххх
|
-
|
|
Печень говяжья
|
ххх
|
-
|
|
Цыплята
|
ххх
|
-
|
|
Дичь
|
х-хххх
|
-
|
|
Баранина вареная
|
хх
|
-
|
|
Баранина тушеная
|
х
|
-
|
|
Ветчина постная свежая
|
хх
|
-
|
|
Бекон жирный
|
х
|
-
|
|
Бекон тощий
|
хх
|
-
|
|
Свинина нежирная
|
хх
|
-
|
|
Сало свиное
|
-
|
х
|
|
Рыба (всякая)
|
хх-ххх
|
-
|
|
Палтус
|
ххх
|
-
|
|
Раки
|
хххх
|
-
|
|
Устрицы
|
хххх
|
-
|
|
Мидии
|
ххх
|
-
|
<<Оглавление>>
|
